Μια εύκολη συνταγή για όλους.
Aνοίγετε το ζυμάρι στο σχήμα του ταψιού που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε. Αφήνετε το ζυμάρι σε καλυμμένο μέρος, για μισή περίπου ώρα (σε θερμοκρασία δωματίου) και προθερμαίνετε το φούρνο στους 250ο C. Στη συνέχεια ραντίζετε το ζυμάρι με το ελαιόλαδο και το πασπαλίζετε με το δεντρολίβανο και το αλάτι. Το ψήνετε για 15 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Το μυστικό της σεφ Η focaccia μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ψωμιού, αλλά και ως βάση για τη δημιουργία πολλών ιταλικών συνταγών (πχ. με κόκκινες πιπεριές ή λαχανικά στη σχάρα, με αλλαντικά, με τυριά κλπ.).
Υλικά (για 4 άτομα) 250 γρ. ζυμάρι για ψωμί 3 – 4 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο 1 πρέζα δεντρολίβανο 1 πρέζα χοντρό αλάτι
Πηγή: www.philenews.com
