Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον καφέ με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί καλά.
- Βάζουμε το μείγμα σε ένα πλατύ μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.
- Αφαιρούμε και με ένα πιρούνι σπάμε τον πάγο, καλύπτουμε το μπολ και ξαναβάζουμε στην κατάψυξη.
- Μετά από 30 λεπτά αφαιρούμε και σπάμε ξανά τον πάγο.
- Το κάνουμε αυτό για συνολικά 3 ώρες μέχρι που όλος ο καφές έχει γίνει σαν κρυστάλλους.
- Τελευταία στιγμή χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη βοήθεια του μίξερ σε σαντιγύ αφού έχουμε προσθέσει μέσα τους σπόρους της βανίλιας.
- Σερβίρουμε την γρανίτα μαζί με τη σαντιγύ.
Πηγή: akispetretzikis.com
