Χρόνος προετοιµασίας: 30 λεπτά
Χρόνος ψυγείου: 2-3 ώρες
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 8 ΑΤΟΜΑ
- 4 φύλλα ζελατίνας
- 130 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert
- 300 ml γάλα
- 300 ml κρέµα γάλακτος 35%
- 65 γρ. ζάχαρη
- 1 βανίλια
ΓΙΑ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ
- 300 γρ. βατόµουρα
- 300 γρ. σµέουρα
- 500 γρ. φράουλες
- Φυλλαράκια µέντας
- Άχνη ζάχαρη για πασπάλισµα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε µία κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα µαζί µε τη ζάχαρη.
- Σε ένα µπολ µε κρύο νερό βάζετε τα 4 φύλλα ζελατίνας και τα αφήνετε να µαλακώσουν. Τα στραγγίζετε καλά και τα προσθέτετε στην κατσαρόλα όπου έχετε ζεστάνει το γάλα µε την ζάχαρη.
- Σε µπεν µαρί λιώνετε την κουβερτούρα και εκτόςφωτιάς προσθέτετε την κρέµα γάλακτος. Ανακατεύετε καλά και προσθέτετε και το γάλα µε τη ζάχαρη που έχετε στην άλλη κατσαρόλα και τη βανίλια. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε το µείγµα σε µικρά ποτήρια.
- Όταν το µείγµα κρυώσει, το βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
- Σερβίρετε µε τα κόκκινα φρούτα και προσθέτετε δύο µικρά φυλλαράκια µέντα και πασπαλίζετε µε ζάχαρη άχνη.
Πηγή: ilovestyle.com
